Ce qui se passe derrière l’objectif – Le stylisme culinaire

Des caffè latte couverts de savon, de la crème glacée en plastique, des fraises recouvertes de peinture – ce ne sont guère là des descriptions pour vous mettre l’eau à la bouche, n’est-ce pas ? Rencontrez Dominique, cuisinier-chef devenu styliste culinaire chez ARD DESIGN SWITZERLAND, tandis qu’il nous dévoile quelques-unes des astuces les plus inattendues de la photographie culinaire professionnelle.

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Kit Kat – Une affaire de forme

Il n’y aura pas de protection juridique pour la forme du Kit Kat au Royaume-Uni. La Cour suprême britannique a prononcé son jugement il y a quelques semaines à l’encontre de Nestlé, fabricant de Kit Kat, dans la longue bataille qui l’oppose à son rival en confiserie, Cadbury. La forme de la tablette de chocolat à quatre doigts n’est tout simplement «pas assez distinctive» pour justifier une marque déposée, a conclu le juge qui présidait l’affaire.

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Des emballages de Noël

Pas de doute, cette période de l’année est bien arrivée. Des rues et des vitrines illuminées aux airs diffusés sur les ondes des radios, en passant par les emballages des choses que nous mangerons avec délice – Noël arrive, et le fait savoir. Chaque année, nous attendons ce moment où nous entrons dans un nouveau monde, un monde de surprises, de magie et de joie. Et pour plonger pleinement dans l’esprit de Noël, nous achetons le paquet de M&M’s en édition limitée de Noël et prenons le sac à courses plus cher parce qu’il est orné d’un adorable renne.

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Comment éliminer une marque (et en faire apparaître une autre)

La concurrence fait rage dans les rayons. Et pour des produits similaires, comme les céréales, elle est encore plus rude. À ce titre, le packaging apparaît comme le dernier et le plus crucial des facteurs d’influence sur le processus d’achat. Si l’emballage ne met pas en évidence les bénéfices uniques de votre produit - qu’il s’agisse des ingrédients, de l’arôme ou du prix - il est fort probable que vos consommateurs choisiront une option plus pertinente. Même le regard insistant de votre mascotte pourrait bien ne pas suffire à les en dissuader.

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Communication de marque efficace – L’importance de la couleur

Comment s'appelle la compagnie aérienne orange ? Le cola rouge ? Et le bleu ? Si l'on vous parle d'une barre de chocolat violette, quelle marque vous vient à l'esprit ? Notre cerveau traite la couleur plus rapidement que n'importe quelle autre information visuelle, raison pour laquelle celle-ci constitue un élément essentiel de la communication de marque. Si vous êtes actif dans l'identité visuelle ou le design de packaging, cette publication devrait vous intéresser.

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Lorsque l’eau n’est pas juste de l’eau: valoriser l’image de marque des produits de base

J’ai récemment invité mon équipe au restaurant local pour fêter la réussite d’un argumentaire particulièrement difficile. Etant des habitués, nous prenons généralement tous le menu «Affaires». Au moment de commander les boissons, j’ai souri lorsque l’une de nos collègues a opté pour du thé après que le serveur lui a dit qu’il n’avait pas la marque d’eau qu’elle souhaitait. «L’eau n’a-t-elle pas le même goût, quelle que soit la marque?» lui ai-je demandé. Et le plus sérieusement du monde, elle m’a répondu: «Non, je ne bois que de l’Evian.»

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Coca-Cola «Life» – Confusion ?

Dix ans après le lancement du Coca « Zero », Coca-Cola lance Coca-Cola « Life », un Coca à faible teneur en calories utilisant l'extrait de stevia comme édulcorant. Un nom court, facile à retenir et facile à prononcer dans la majorité des langues. Un choix pourtant moins opportun qu’on pourrait croire car il comporte un risque réel de confusion.

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UN PACKAGING QUI CAPTE LE REGARD

Les résultats d'une étude récente menée par la Cornell University montrent que les mascottes des boîtes de céréales, qui établissent un contact visuel avec le consommateur, agissent positivement sur sa confiance en la marque et sur sa connexion avec cette marque, influençant son choix et par là-même le volume des ventes.

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